SISTEM PENCERNAAN MANUSIA

Makanan yang kita makan pasti mengalami proses yang disebut dengan pencernaan. Proses pencernaan adalah proses dimana organ-organ pencernaan mengolah makanan untuk diambil nutrisinya yang berguna bagi tubuh.

Proses pencernaan manusia ada dua jenis, yaitu :

a.    Pencernaan mekanis : proses perombakan makanan dari bentuk kompleks menjadi bentuk sederhana dengan bantuan gerak alat pencernaan (contoh : gigi).

b.    Pencernaan kimiawi : proses penguraian makanan dari bentuk kompleks menjadi bentuk sederhana dengan bantuan enzim pencernaan (contoh : enzim ptialin).

Sistem pencernaan manusia juga dibagi menjadi dua jenis :

1.    Saluran pencernaan yang terdiri dari :

a.    Mulut.

b.    Kerongkongan.

c.    Lambung.

d.    Usus halus.

e.    Usus besar.

f.     Anus.

2.    Kelenjar pencernaan yang terdiri dari :

a.    Kelenjar air liur.

b.    Hati.

c.    Pankreas.

1.    SALURAN PENCERNAAN DAN PROSESNYA

a.    Mulut

Didalam mulut terjadi pencernaan secara kimiawi mau pun mekanis. Pencernaan kimiawi dibantu oleh enzim ptialin, sedangkan pencernaan mekanisnya dibantu oleh gigi dan lidah.

Makanan yang masuk ke dalam mulut akan dikunya sampai halus oleh gigi. Setelah halus, makanan akan didorong menuju kerongkongan yang dibantu oleh lidah.

b.    Kerongkongan

Makanan yang telah masuk ke kerongkongan akan disalurkan menuju lambung. Makanan didorong oleh gerakan otot-otot kerongkongan atau yang biasa dikenal dengan gerak peristaltik.

c.    Lambung

Di lambung makanan diccerna secara kimiawi oleh enzim pepsin, enzim renin, dan asam klorida (HCl). Makanan juga dicerna secara mekanis oleh otot dinding lambung untuk mengaduk makanan. Setelah _­­_­­­­± 3jam, makanan akan menuju usus halus.

d.    Usus halus

Di usus halus terjadi penyerapan sari-sari makanan oleh vili atau jonjot usus. Terjadi juga pencernaan secara kimiawi oleh enzim amilase, enzim maltase, enzim lipase, dll.

Usus halus memiliki tiga bagian yaitu usus 12 jari (duodenum), usus kosong (jejenum), dan usus penyerapan (ileum).

e.    Usus besar

Usus besar berperan untuk menyerap kadar air pada makanan yang siap untuk dikeluarkan.

f.     Anus

Anus adalah saluran terakhir dalam sistem pencernaan. Sebelum feses (sisa pencernaan) dikeluarkan, feses ditampung terlebih dahulu di rektum.

2.    KELENJAR PENCERNAAN

a.    Kelenjar air liur

Manusia memiliki tiga kelenjar air liur yaitu kelenjar parotis, kelenjar submandibula, dan kelenjar sublingual.

b.    Hati

Hati mengsekresikan getah empedu yang berperan untuk proses pencernaan. Getah empedu yang telah dihasilkan akan ditampung di kantung empedu.

c.    Pankreas

Mengsekresikan enzim-enzim yang dibutuhkan dalam proses pencernaan seperti enzim amilase, enzim tripsin, dan enzim lipase.

ENZIM YANG BERPERAN DALAM PENCERNAAN :

NO	NAMA ENZIM	FUNGSI	TEMPAT PRODUKSI	TEMPAT BERLANGSUNG
1.	Ptialin	Mengubah karbohidrat (amilum) menjadi glukosa.	Mulut	Mulut
2.	Pepsin	Mengubah protein menjadi pepton.	Lambung	Lambung
3.	Renin	Mengendapkan kasein susu.	Lambung	Lambung
4.	Amilase	Mengubah amilum menjadi glukosa.	Pankreas	Usus halus
5.	Tripsin	Mengubah protein menjadi asam amino.	Pankreas	Usus halus
6.	Maltase	Mengubah maltosa menjadi glukosa	Usus halus	Usus halus
7.	Lipase	Mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol	Usus halus dan pankreas	Usus halus

Semoga artikel ini dapat menambah wawasan kalian seputar organ tubuh manusia yaaa...